人体的胃是一个坚实的袋状物，位于肺部下方的上腹部，胃壁由肌肉组成，且易拉伸，在空胃时，胃内壁充满皱褶，而当胃中充满食物时，胃可舒张到25厘米长，能够容纳大约1.5升的食物。

　　在胃的出口处是一块环状肌肉，叫做括约肌，它可以使食物一点一点地进入小肠，我们大概了解了胃的生理结构。下面我们简单讲述下胃炎，俗称胃病。

　　胃黏膜对胃内各种刺激因素的炎症反应生理性炎症是胃黏膜屏障的组成部分之一，但当炎症使胃黏膜屏障及胃腺结构受损，则可出现中上腹疼痛，消化不良、上消化道出血甚至癌变，常见胃炎可分为急性和慢性。急性胃炎主要以应激性为主例如创伤、药物、酒精、败血症等。

　　致使胃黏膜急性炎症反应，胃液分泌减少或增多使胃上皮和微血管改变所致，药物常见于非甾体抗炎药如阿司匹林、对乙酰氨基酚等

　　或是酒精，乙醇具有亲脂性和溶脂性，可导致胃黏膜糜烂及黏膜炎症出血等。

　　在这里我们重点说一下慢性胃炎，也是我们生活中最相关的胃部疾病，慢性胃炎最常见的致病菌是幽门螺杆菌(Hp)，幽门螺杆菌经口进入胃内，部分可被胃酸杀灭，部分则附着于胃窦部黏液层，依靠其鞭毛穿过粘膜层，定居于黏液层与胃窦黏膜上皮细胞表面，一方面躲避了胃酸的消杀，另一方面难以被机体免疫系统清除，幽门螺杆菌是一种引起胃及十二指肠炎症的细菌，细菌呈螺旋状具有鞭毛使其易于渗透和附着于胃粘膜和十二指肠。

　　幽门螺杆菌是目前世界上，最常见的引起胃炎和溃疡的病因之一，已被证实具有传染性，可在人与人之间传播例如唾液、饮食等。父母感染了幽门螺杆菌其子女的感染机会比其他家庭高得多，大多数患者无明显症状，可表现为中上腹不适、饱胀、钝痛、烧灼痛等，也可呈食欲不振、反酸、恶心等消化不良症状，体征多不明显，有时上腹轻压痛，可出现明显的厌食、体重减轻、贫血。

　　确诊慢性胃炎的方式有很多例如：幽门螺杆菌检测、胃镜及胃黏膜组织活检等。

　　常用的治疗方案有：1种PPI(质子泵抑制剂)+2种抗生素或1种铋剂+2种抗生素疗程7-14天，由于各地抗生素耐药情况不同，抗生素及疗程的选择应视当地耐药情况而定。

　　最后呼吁大家食物应多样化，避免偏食，注意补充多种营养物质，不吃霉变食物，少吃熏制、腌制和亚硝酸盐的食物，避免过于粗糙、辛辣食物，保持良好心理状态及充分睡眠，提醒大家的是对有胃癌家族史、食物营养单一，常食熏制或腌制食品的患者，需警惕肠上皮化生、萎缩、增生，防止向胃癌的进展。