临床上，慢性非萎缩性胃炎一般称为慢性浅表性胃炎。幽门螺杆菌感染是患者发病的主要原因。发病后，患者会出现腹胀、嗳气、腹痛等症状。慢性非萎缩性胃炎患者的胃非常脆弱，需要特别注意饮食。

慢性非萎缩性胃炎应注意食用营养丰富的食物。多吃高蛋白食物和高维生素食物，保证营养充足，预防贫血和营养不良。对贫血和营养不良者，饮食中应增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。

慢性非萎缩性胃炎饮食应注意酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可以喝牛奶、豆浆、馒头或面包来中和胃酸。当胃酸分泌减少时，可以用浓缩肉汤、鸡汤、酸果或果汁刺激胃液分泌，帮助消化。应避免腹胀和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

慢性非萎缩性胃炎饮食应喝酸奶，因为酸奶中的磷脂会紧紧吸附在胃壁上，保护胃粘膜，修复受伤的胃粘膜。酸奶中乳糖分解代谢产生的乳酸和葡萄糖醛酸可以增加胃中的酸度，抑制有害细菌分解蛋白质产生的毒素，保护胃免受毒素侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。

慢性非萎缩性胃炎的饮食应注意饮酒和不吸烟，以避免尼古丁对胃粘膜的损害；避免长期服用阿斯匹林、皮质激素等消炎止痛药，减少胃粘膜损伤。

慢性非萎缩性胃炎患者消化功能较弱，应多注意饮食，多吃富含蛋白质和维生素的食物，注意酸碱平衡，纠正过去不正确的饮食习惯。