随着大家生活水平的提高，饮食越来越丰富，饮食结构也有所改变，很容易引发消化道上的疾病。十二指肠溃疡就是很容易引发的一种疾病，过量吸烟喝酒，饮食不规律是其引发的主要因素。对于饮食上造成的疾病，饮食的调理很重要。那么，十二指肠溃疡饮食上要注意哪些呢?

 

　　1 、制订合理的饮食制度，养成良好的饮食习惯    吃饭时少说话，不看书报、电视：做到定时定量，一日三餐规律饮食，可减少胃酸分泌，一般每餐不宜过饱，每餐进食量要有一个基本定量，以正常食量的2 / 3 为宜。避免过饥过饱，吃得太饱会使胃窦部过度扩张，增加胃泌素的分泌，而使胃酸增多；吃得过少，食物不能充分中和胃酸，溃疡可受胃酸刺激而引起疼痛，并难以愈合，定时定量对维持胃液分泌和正常生理功能有着重要作用。值得注意的是在急性发作期，可适量加餐，使胃液酸度变动的幅度减少。待症状得到控制后，就应恢复平时的一日三餐的饮食规律，同时应避免吃零食或夜宵，饭后不要剧烈活动，应该适当休息．
　　2 、提倡细嚼慢咽，保持思想松弛、精神愉快，切忌暴饮暴食  咀嚼可以增加唾液分泌，而唾液入胃后不仅能中和胃酸、保护胃黏膜，而且其所含表皮生长因子可抑制胃酸分泌和促进胃黏膜再生：注意进食情绪，避免精神紧张和情绪抑郁，否则会引起胃功能紊乱，不利于溃疡愈合：暴饮暴食会破坏胃酸分泌的节律性，加重病情；酒精在体内产生的乙醛对胃黏膜有直接的损害作用，长期酗酒会削弱胃溃疡的屏障作用。
　　3 、加强营养    应选用易消化、含热量、蛋白质和维生素丰富的食物，营养充足能够改善全身状况，促进溃疡愈合。
　　4 、在溃疡病急性活动期饮食温度要适宜，勿过烫过冷   过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，甚至使溃疡面血管扩张而引起出血：过冷食物不易消化，加重病情．
　　5 、调整食品的种类    尽量选择营养价值高、细软、易消化食物，如鸡蛋、白面粉、豆浆、鱼、瘦肉等。选用含纤维少的瓜果、蔬菜，如嫩黄瓜、嫩茄子、嫩白菜叶、去皮去子的西红柿、冬瓜、胡萝卜和成热的苹果、桃、梨等。
　　6 、戒限的食物   戒刺激性的食物，如咖啡、酒、浓肉汤、辣椒、芥茉、胡椒等：戒酸性食物，酸度较高的水果，如凤梨、柳丁、橘子等：戒产气性食物，如啤酒、雪碧、可乐等碳酸饮料以及上豆、地瓜、生葱、生蒜、生萝卜、蒜苗等．应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冷饮类食物，常会导致患者的不适，应注意选择。应限制辛辣、浓烈的调味品，因为这些调味品能刺激胃酸分泌。
　　关于牛奶及酸奶能否服用，在胃溃疡一章患者饮食中已经说明，这里十二指肠溃疡患者同理，因此不宜过多饮用。
　　7 、调整食品的口味食物不宜过酸、过甜或过咸，要清淡爽口。过酸、过甜食物可刺激胃酸的分泌。少食用食盐。溃疡病患者钠代谢降低，致使体内钠潴留，多余的钠可增加胃液的分泌，所以每人每日食盐摄入量以3 - 5 克为宜。
　　8 、避免服用对胃肠具有刺激性的药物    如阿司匹林、布洛芬、吲哚美辛以及泼尼松等。
　　如果您还想了解更多关于胃肠方面的知识，请点击下面的详情咨询，我们的详情咨询会为您一一解答。