食管炎是什么症状？近年来各种肠胃疾病的发病率逐年上升，食管炎也开始频繁出现在我们的生活。食管炎患者以吞咽疼痛、困难、心口灼热及胸骨后疼痛为主要症状，如不及时接受治疗，食管炎会恶化以至于发生食道粘膜溃疡，还会呕血或便血。

食管炎是什么症状？

1、胸骨下烧灼感：胸骨下烧灼感又称反流性烧心，为本病的主要症状，多在食后1小时左右发生。由于屈曲、弯腰、咳嗽、妊娠、腹水、用力排便、穿紧身外衣和围腰、头低位仰卧等姿势，均可诱发或加重烧心。

2、反流至口咽部：每于餐后、躯干前屈或夜间卧床睡觉时，有酸性液体或食物从胃、食管反流到咽部或口腔。

3、胸骨后或心窝部疼痛：疼痛可放射到后背、胸部、甚至耳后，重者为剧烈性刺痛。反流性食管炎病人出现持续性胸骨后疼，甚至放射到颈部。

4、吞咽困难或呕吐：病程初期，由于炎症造成食管局限性痉挛，可发生间歇性咽下困难和呕吐;后期由于纤维瘢痕所致的食管狭窄，出现持续性吞咽困难和呕吐。

5、其他：因影响患者进食，体重可稍有减轻。食管粘膜不断少量出血可致轻度缺铁性贫血;溃疡偶引起大量出血。重症反流性食管炎因反流物吸入，可导致慢性喉炎、声带炎嘶哑、哮喘发作或吸收性肺炎。

食管炎的饮食调理

(1)渐进式的给予流质饮食。愈合期营养治疗持续1周至数月，在此过程中逐步曾加食物的供给量，直至正常饮食。病人禁止吸烟、饮酒；避免饭后立即躺下、弯腰或用力扭腰；睡前2～3小时禁止进食。

(2)慢性食管炎饮食治疗的关键是低脂饮食。要防止进食过硬、过热的食物，避免进食过快，减少食管黏膜损伤。少量多餐，避免增加胃部压力，同时采用干稀搭配的进餐方法，避免能量摄入不足。

(3)对慢性食管炎病人，尤其是返流性食管炎病人，注意选择增加食管下段括约肌压力的食物，如脱脂牛奶，以避免食管返流，减少对食管的刺激；而含脂肪较高的全脂牛奶、巧克力、橘子汁、番茄汁等可降低括约肌压力，应避免选用。禁用一切含酒精的饮料和食物。

(4)急性食管炎初期或者慢性食管炎急性期不能经口进食者，可通过鼻胃管实施肠内营养或者静脉输液以补充营养。

(5)治疗期间防止刺激食道黏膜，饮食以流质和半流质清淡食物为主。慢性食管炎病人应避免精神刺激，宜少食多餐，采用低脂肪、清淡饮食，避免刺激性食物；不宜吃过饱，特别是晚餐；睡前不要吃东西；忌烟、酒和咖啡，餐后不可平卧，睡眠时应把枕头垫高，以防止胃酸的返流。要注重膳食平衡，禁烟、酒和避免过冷、过热、过辣等食物刺激。