幽门螺杆菌病是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌，幽门螺杆菌可以在人胃中生存，且感染幽门螺杆菌的人不在少数，感染这种细菌首先会引起慢性胃炎，并导致胃溃疡和胃萎缩，严重的会发展为胃癌，所以及时的检查治疗很关键，另外平时注意预防，多吃可以克制幽门螺杆菌的几种食物。

克制幽门螺杆菌的几种食物

　　1、大蒜

　　当大蒜被碾碎后，大蒜中含有蒜氨酸和蒜酶会互相接触形成大蒜素，大蒜素有很强的杀菌消炎作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应，破坏细菌结构，使细菌无法繁殖和生长，从而杀灭细菌，但要注意大蒜怕热怕咸，适宜生吃，碾碎放置10分钟左右再吃效果比较好，但已经感染幽门螺杆菌的胃病者不宜多食大蒜。

　　2、生姜

　　生姜能起到某些抗生素的作用，可以杀灭很多种细菌，生姜中含有的特殊成分姜烯，具有促进胃黏膜的合成，减少胃粘膜细胞损伤的作用，因此适量吃些生姜可以帮助抑制幽门螺杆菌，减少胃病。

　　3、洋葱

　　洋葱里的硫化合物具有很强的杀菌作用，实验中发现，洋葱能杀死多种细菌，且以新鲜的生洋葱较好，但已经感染幽门螺杆菌的胃病者不宜多食洋葱。

　　4、大葱、小葱

　　不论大葱小葱都含有消炎杀菌作用的大蒜素，可以抵御细菌、病毒，另外也能抑制癌细胞的生长，但要注意已经感染幽门螺杆菌的胃病者不宜多食葱。

　　5、西蓝花

　　西蓝花的营养价值很高，除了含有丰富的维生素C、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维外，还含有大量的类黄酮、含硫化合物等生物活性物质，西蓝花对杀死导致胃病的幽门螺杆菌也有作用，建议胃病者适当多吃。

　　6、球茎甘蓝

　　球茎甘蓝属于十字花科类蔬菜，营养价值很高，球茎甘蓝含有的有机硫化物如异硫氰酸盐、二硫醇硫酮等具有较强的杀菌作用，经常食用球茎甘蓝可以促进幽门螺杆菌导致的胃溃疡和十二指肠溃疡的缓解。

　　7、卷心菜

　　卷心菜含有的有机硫化物具有很强的抑菌消炎的作用，另外卷心菜中含有某种溃疡愈合因子维生素U，对溃疡有着很好的作用，能帮助溃疡愈合，建议感染幽门螺杆菌的胃溃疡者经常食用。

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