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慢性结肠炎患者的饮食营养原则-上海徐浦中医医院

 上海徐浦中医医院肠胃为您介绍慢性结肠炎患者的饮食营养原则

慢性结肠炎以其延迟复发的特点,已成为现代医学中难解决的问题之一。由于肠粘膜慢性充血水肿甚至溃疡,肠道环境紊乱,吸收排便功能异常。在反复损伤和修复过程中,容易导致肠粘膜组织增生,导致结肠癌。俗话说,病靠“三分治,七分护”,防止病情的发展恶化,饮食调养是非常重要的。

1、注意蛋白质和维生素的补充。除了正常的饮食,优质蛋白粉和多种维生素,尤其是维生素C和维生素B的添加。高质量的大豆蛋白粉,消化易,生物利用度高可多食。在饮食上,应选择一些可消化的优质蛋白质食品,如鱼、蛋、豆制品和富含维生素的新鲜叶、蔬菜等。因为慢性结肠炎病人的消化吸收功能差,应采用易消化的半流,少渣饮食,少量多餐的方法,以增加营养,改善症状。慢性结肠炎急性发作时,应多吃稀饭、鱼虾、蛋类及豆制品及易消化的食物,使肠道休息。

2、少纤维、低脂肪的食物可以促进肠蠕动和刺激肠壁的作用,但不易消化,不利于肠道,应加以限制。

3、.控制脂肪摄入量,避免油腻食物。油腻腻的食物不易消化,有润滑肠道的作用,会加重腹泻症状。建议每日食用油控制在25克以下,尽量少吃含脂肪的食物,避免油炸和熏制。

4、避免吃胀气食物。排气时,腹泻过强,应少吃糖,易发酵食物,如土豆、豆类、牛奶等。牛奶、糖果、葡萄、糖类、大豆低聚糖等乳糖容易在肠道内发酵,产生酸、气,加重肠黏膜损伤和肠道功能障碍,加重腹泻。好不要喝牛奶,因为牛奶能促进胃酸分泌,从而加重和诱发胃肠道疾病。

5、一般来说,叶菜类的纤维含量要比低较多,芹菜、韭菜、大蒜、菠菜、萝卜、竹笋都是高膳食纤维含量的蔬菜,应该少吃。粮食豆类食品的膳食纤维主要集中在皮谷和谷壳中,因此主食应以细软为主。

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