生活中,如果饮食不规律,经常性不按时吃饭,就容易得反流性胃炎。人每天都离不开吃,不管有没有病,都要吃,如果得了反流性胃炎,就要特别注意生活饮食,不能乱吃食物,那么反流性胃炎吃什么好呢?
1.萝卜羊肉汤:羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气,温胃散寒。
2.紫苏、生姜红枣汤:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
3.胡椒猪肚汤:白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。
4.菇笋蒸鲫鱼活鲫鱼1条(约500克以上),猪肉60克,香菇30克,冬笋60克,口蘑30克,调料适量。将鲫鱼洗净切斜刀,猪肉,冬笋,口蘑分别切片;香菇洗净。鲫鱼烫一下置盘中,加入盐腌制;炒勺内加入葱、姜烹炒后,盛放在鱼上面,并将香菇、冬笋、口蘑、猪肉片摆放在鱼身上,加入少量白糖、鸡汤,上笼用武火蒸半小时,拣去葱姜,取出鲫鱼另装碟子,蒸汤倒入锅内,加入香菜末、香醋适量烧沸,调好味浇在鱼上即可。 营养功效:健脾利水,温中补虚。适宜于反胃呕逆者服用。
5.紫苏、生姜红枣汤,鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里 用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
6.胡椒猪肚汤白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小 时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。
7.萝卜羊肉汤羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒 出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益 气,温胃散寒。
8. 适当的吃一点虾米,因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分,具有补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。核桃,有降低胆固醇,防止动脉硬化及高血压之功效。
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