慢性胃炎吃什么食物好呢?

　　1、主食类:主要有米饭、馒头、面条、面包、肉包、饺子、混沌、粥等品种。每个患者的病情不同，饮食习惯也不同，主食的选择也不同。但是，总的来说，发酵的食物比未发酵的人更适合消化。含馅的食物往往不易成熟，馅料过于油腻粗糙，不易消化。粥是最受尊敬的养胃食品。上海中医医院提醒大家粥可以作为胃病的辅助治疗方法。

　　2、肉类:选择新鲜瘦猪肉、鸡胸肉、鸭肉、鱼片等，精细加工烹饪后不能吃油腻、陈腐肉。人们通常认为牛羊肉、狗肉是大补充食品，多吃可以增强身体，但是牛肉纤维粗的食物不应该消化的羊肉狗肉的味道是甘性热，是补充阳光的食物，胃炎患者多是郁热阴伤和湿热内含，食物更有助于火伤阴影，不利于病情，最好不要吃。

　　3、鸡蛋类:鸡蛋类的补益作用是众所周知的，但每天不能多吃。最好是1~2个。胃病患者应选择最易消化吸收的软鸡蛋汤形式烹饪。

　　4、牛奶类:喜欢喝牛奶而不膨胀、腹痛、腹泻等乳糖不耐病的胃病患者，适量饮食，最好每天250克。但是，胃酸低的萎缩性胃炎患者最好不要喝或者少喝牛奶。牛奶一直被认为是中和胃酸，治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。

　　5、豆类:大豆营养价值高，但由于其内部结构和胰蛋白酶抑制素，很多人吃炒、煮、爆炸的大豆感到腹胀，消化不良引起腹泻。豆制品比大豆容易消化，但也有一部分人，特别是胃病患者吃了之后。红豆、绿豆、枣等食品具有良好的清热解毒、利湿、健脾和胃功能，但豆皮、枣皮难以消化，有时引起溃疡病出血，应煮成粥食，弃皮食用。

　　6、蔬菜水果类:选择新鲜蔬菜炒或稍煮即可的生蔬菜和凉拌蔬菜和凉拌菜，也不应该蔬菜和芹菜。水果可以根据患者的耐受情况适量食用，但必须洗净去皮，不要一次吃太多，不要冷藏。不能吃蔬菜水果的患者，可以喝蔬菜汁、果汁、番茄汁等代替饮料，是补充维生素c和矿物质的最佳方法。

　　预防慢性胃炎。

　　1、保持精神愉快:精神抑郁或过度紧张和疲劳，幽门括约肌功能紊乱，胆汁回流容易发生慢性胃炎。

　　2、烟草中的有害成分能促使胃酸分泌增加，对胃黏膜产生有害刺激作用，吸烟过多会造成胆汁回流。过量饮酒或长期饮用烈性酒可使胃粘膜充血、水肿甚至糜烂，慢性胃炎的发生率明显提高。戒烟应该避免喝酒。

　　3、慎重使用，避免损伤胃粘膜的药物。这种药物长期滥用会损伤胃粘膜，引起慢性胃炎和溃疡。

　　4、积极治疗口咽部感染炉，不要将痰液、鼻涕等带菌分泌物吞入胃中引起慢性胃炎。

　　5、过酸、过辣等刺激性食物和生冷不易消化的食物应尽量避免，饮食时慢慢咀嚼，使食物充分混合唾液，有利于消化和减少胃刺激。饮食应按时定量、营养丰富、维生素a、b、c多的食物。避免喝浓茶、浓咖啡等刺激性饮料。
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