胃窦炎是指一种发生在胃窦部的慢性炎症，主要病变多局限于黏膜层，但也漫延至肌层或浆膜层。在病变部分出现水肿、炎症细胞侵润和纤维组织增生，使局部变厚，甚至狭窄，部分病例可有黏膜表面糜烂、肠腺上皮化发生变化。那么，胃窦炎患者饮食须遵循哪些原则呢?这个问题就有上海徐浦中医医院（中西医结合治胃肠）医生告诉您吧。

胃窦炎患者需注意的饮食原则：

一、忌食过硬、过辣、过热、过分粗糙和刺激性强的食物，如油炸食品、浓茶、烈酒、过分辛辣食物、过度吸烟等，尽量减少刺激因素对胃黏膜的损伤。

二、保持良好的情绪也很重要，胃窦炎与精神因素关系密切，情绪波动或恐惧紧张时，容易引起胃功能障碍，可使症状加剧。副交感神经系统兴奋时也易发作。所以，应尽可能地避免情绪上的应激反应，解除紧张情绪。平时做到遇事不怒、不急、不愁，保持心情舒畅，对康复极有好处。

三、提倡多进食新鲜的蔬菜、水果、粗粮、高纤维素食品等，保证人体足够的各种维生素及微量物质的摄入，提高胃黏膜细胞抗氧化能力，增强胃黏膜保护屏障。

四、减少高盐饮食、腌腊食品等的摄入，因为这些食品能使胃液中亚硝基含量升高，胃内有致癌作用的亚硝基化合物合成增加。这对治疗胃窦炎很有影响。

五、忌高脂肪食物、糖类、巧克力等，这些食物可引起胃酸分泌增多，还会使食管下括约肌松弛，造成胃酸反流，所以如果有胃灼热的症状，就应避免过多进食这些食物。

上海徐浦中医医院的医生强调：现代都市人除了要注意生活规律的调节外，如果已感觉不舒服或出现疾病的先兆，因此早发现，早诊断，早治疗很重要，一定要尽早到正规的检查治疗，欢迎广大患者来人来电来函咨询诊疗。