萎缩性胃炎饮食，很多人因为平时的不良饮食习惯等因素导致胃部受到严重损害，俗话说“十人九胃”“胃”就是指的胃炎，以上班族为多见。萎缩性胃炎饮食重要，萎缩性胃炎患者如何饮食?
　　萎缩性胃炎饮食

 

　　1、宜少宜精：宜少指不可过饥再吃东西，且吃东西一次不可过饱，。宜精指少吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其对于有消化不良的病人，要求食物要精工细作，富含营养。
　　2、宜鲜宜淡：宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜水果可防癌，同时还可以提供维生素C，帮助吸收。宜淡指清淡、少油、少刺激性、易消化的食物为主。(油腻食物、刺激性食物、粗糙以及难以消化的等食物，这些食品在胃内停留时间较长，容易加重胃肠负担。)
　　3、宜温宜洁：宜温指胃病患者不可过食冷瓜果，也不能因畏凉食而吃热烫饮食，这对食道和胃的损伤也很大。宜洁是指有胃病的人胃抵抗力差，应防止食物被污染，并注意食用器具的卫生。
　　4、宜软宜缓：宜软指饭食、蔬菜、(黄瓜、西红柿、茄子等，要去皮食用时要切丝、丁、薄片、煮熟，有的制成泥)鱼肉之品宜软烂，不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物，既难于消化，而且有刺伤胃络之弊端。宜缓指细嚼慢咽，充分地咀嚼，唾液大量分泌，既有利于食物的消化吸收，又有防癌和抗衰老的效果。
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