饮食物是由脾胃消化吸收的,每日三餐、吃饭饮水是人体生存的基本要求,可提供营养物质,维持生命活动。但如果饮食不节制、不洁净,或偏嗜某种饮食,或嗜好饮酒,都可直接或间接损害脾胃,引起胃痛。
饮食不节饮食要有节制,以适量为宜。过饥过饱或时饥时饱(即饥饱失常),或饮食不节温热寒凉,超过一定限度时,就会引起胃痛。饥饿会导致人体营养不足,气血生化乏源而得不到补充,日久则因气血不足而为病,而且可引起正气虚弱,抗病力差,继发其他疾病。相反,过饱或暴饮暴食,脾胃因加重负担而无法承受,反而影响脾胃正常的消化吸收功能,导致饮食物阻滞,脾胃损伤,运化失职,出现脘腹胀满和疼痛,并可有嗳腐泛酸、厌食、呕吐、腹泻等食伤脾胃的疾病。
《素问·痹论篇》说:"饮食自倍,肠胃乃伤。"《杂病广要·胸痹心痛》也说:
饮食过多,不能克化,伤乎胃脘,病根常在,略伤饮食,即闷闷作痛。"另外,食滞日久,可以郁而化热;而过食生冷寒凉,也容易损伤脾胃,或聚湿生痰,或湿热阻滞中焦,灼扰胃腑,都可导致胃痛。
按中国人的习惯,每日三餐,习以为常,这样能满足机体能量需要。特别是对野外作业、风餐露宿、长途奔波,或经常加班加点的人来说,更易出现餐饮失常,引起消化不良、胃痛的概率比一般人群高得多。如当食不食,或不当食而食,不按时进餐,扰乱脾胃的正常纳运规律,脾胃功能失调,即会引起胃痛。饮食除了注意量,还要注意质。饮食质差,会引起营养不良;过食或长期饮食油腻肥甘的食物,厚味黏滞,湿热蕴积,阻滞胃的气机,都可引起胃痛。如素有胃病或体虚,脾胃功能虚弱,消化功能低下,又进食韭菜、芹菜、茭白、硬饭、夹生饭、糕团及其他坚硬的食物,冷凝固硬之物停积胃中,阻滞胃的气机,可出现嗳腐吞酸、呕恶及胃痛等症。
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