急性感染性胃炎是什么？感染性胃炎发生在全身急性感染性疾病中，由于病毒、细菌或毒素循环到胃中，引起急性血源性胃炎。严重者可累及粘膜下层和肌层，甚至深入浆膜层。食欲不振，上腹痛发热，伴有恶心呕吐。上述症状在全身感染控制后迅速改善。那么急性感染性胃炎的病因是什么呢？

一，病因

【病因学】

一、理化因素过冷、、过热的食物和饮料、浓茶、咖啡、烈酒、刺激性调味品、过粗的食物、药物(尤其是非甾体抗炎药如何司匹林、吲哚美辛等。)，刺激胃粘膜，破坏粘膜屏障。阿司匹林等药物还能干扰胃粘膜上皮细胞合成硫糖蛋白，减少胃粘液，削弱脂蛋白膜的保护作用，导致胃内氢离子反扩散，导致粘膜固有层肥大细胞释放组胺，增加血管透性，导致胃粘膜充血、水肿、糜烂、出血等病理过程。抑制前列腺素合成，影响胃粘膜修复。

细菌及其毒素是生物因素；常见的致病菌有沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等。常见的毒素有金黄色葡萄球菌或毒素杆菌毒素，尤其是前者。食用污染细菌或毒素的食物数小时后可能会发生胃炎或同时发生肠炎，即急性胃肠炎。葡萄球菌及其毒素摄入后并发肠炎，即急性胃肠炎。葡萄球菌及其毒素摄入后发病更快。近年来，病毒感染引起的患者很少。

胃内其他异物或胃石，胃区放射治疗可作为外源性刺激，导致本病。情绪波动、应激状态和体内各种因素引起的过敏反应可作为内源性刺激引起的疾病。

【病理改变】

病变可以是弥漫性的，也可以是仅限于胃窦粘膜的卡他性炎症。粘膜充血水肿，表面覆盖有渗出物和粘液，可能有点出血和不同程度的糜烂。有膜淋巴细胞、中性粒细胞、浆细胞和少数嗜酸粒细胞浸润、水肿、粘膜血管充血、偶尔小间质性出血、严重者粘膜下层水肿充血。