什么是胃肠炎，胃肠炎患者应该注意什么？胃肠炎有两种，一种是急性胃肠炎，另一种是慢性胃肠炎。那么，胃肠炎患者应该注意什么呢？

胃肠炎通常由微生物感染、化学毒物或药物引起。腹泻、恶心、呕吐和腹痛是典型症状。对于健康的成年人来说，胃肠炎一般不会引起不适，也不会给生活带来极大的不便。但对于病重、虚弱、年幼或年老的患者，胃肠炎会导致脱水和电解质紊乱，威胁生命。

在急性胃肠炎的治疗过程中，有许多食物需要禁食，油腻的食物不适合食用，如肥肉、奶油和油炸食品。辣味和刺激性食物不能吃，如辣椒、酒、洋葱等。咖喱，胡椒粉，芥末粉等。硬质高纤维食物不适合食用，酸性食物和碳酸饮料也不适合食用。这类食物易抑制消化功能，刺激胃粘膜，不利于胃粘膜炎症的恢复。

炎症期间胃肠功能减弱，需要吃清淡低脂的食物，最好吃流质食物和软食物，有利于食物的消化吸收，减轻胃的负担。粥是个不错的选择，但是为了补充营养摄入，可以煮五谷粥。菜肴以新鲜蔬菜为主，但蔬菜纤维不宜过高。虽然支持多吃流质食品，但少喝太浓的汤，适量喝清淡的汤，尽量不要喝牛奶。

除药物治疗外，慢性肠胃炎在于平时的护理。慢性胃肠炎没有急性胃肠炎那么禁忌，但尽量避免吃辛辣食物。暴饮暴食是禁忌。少吃多餐，按时按量吃，尽量减轻胃的负担，注意避免烟酒和碳酸饮料。

如果胃酸分泌减少，发展为萎缩性胃炎，可以喝浓肉汤、鱼汤、鸡汤等美味食物，刺激胃酸分泌，促进食欲。每餐可以吃几个山楂，刺激胃液分泌。普通水果也可以吃酸味，喜欢喝酸奶的人也可以多喝酸奶，因为酸奶可以抑制有害细菌分解蛋白质产生毒素，保护胃免受毒素侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。

胃肠炎的治疗和护理非常重要。如果你患有这种疾病，注意这些问题。建议去正规医院就医。上海徐浦中医医院作为上海市医疗保险的定点机构，具有丰富的临床诊疗经验，可根据患者的实际情况制定个性化的治疗和调理方案，保障居民健康。